Veckans luncher

120 kr/lunch
Inkl, sallad, bröd, smör, kaffe och kaka.

Pensionärsrabatt 12%

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Veckans fisk

Veckans vego

Veckans lyx

A la carte

Toast Skagen 135 kr
Gillets skagen serveras på smörstekt surdegsbröd, toppas med citronpicklad steklök, löjrom samt färsk dill och citron.

Rökt Lax 125 kr
Serveras med bakade betor samt krisp och kräm på västerbottensost tillsammans med rökt lax, toppas med krasse.

Bakade Betor 125 kr
Serveras med krisp och kräm på västerbottensost, hemgjorda chips på jordärtskocka och toppas med krasse.

Månadens Kött 285 kr
Serveras med dragonmajonnäs, rödvinssky, crudité på långbeta samt potatiskaka med västerbottensost.

Kalvschnitzel 235 kr
Serveras med ansjovis och kaprissmör, gillets rödvinssås, grillad citron och
pommes.

Månadens Fisk 285 kr
Serveras med bakad fänkål, blåmusslor, smörad citronvelouté, gräslök samt forellrom. Toppas med rå hyvlad blomkål.

Bakad Pumpa 245 kr
Bakad och sotad pumpa serveras med fänkål, crudité på långbeta samt potatiskaka med västerbottensost dragonmajonnäs och grönsaksvelouté.

Moule frites 235 kr
Färska blåmusslor serveras i, vitvinssås, rostat bröd, citron aioli och toppas med färsk persilja. Serveras med pommes.

PANNKAKOR 75 kr
Gillets hemgjorda pannkakor, serveras med sylt och grädde.

KRISPIG KYCKLING 85 kr
Serveras med pommes frites samt ketchup och kökets val utav dipp.

Blåbärssoppa 95 kr
Med smak av kardemumma och vanilj serveras med vitchokladmousse och mandelbiskvier samt tuile flarn och atsinakrasse.

Inkokt Äpple 95 kr
Serveras med vaniljglass och chokladjord samt flarn på äpple och vaniljcreme.

Drycker

PÅ GLAS

GUSTAV TROCKEN 69 kr/275 kr
Riesling, Tyskland

CASTILLO DE MOLINA RESERVA 79 kr/315 kr
Sauvignon Blanc, Chile

STONELEIGH 89 kr/355 kr
Pinot Grigio, Nya Zeeland

MOILLARD BOURGOGNE 99 kr/395 kr
Chardonnay, Frankrike

PÅ FLASKA

CHABLIS AOC 435 kr
Chardonnay, Frankrike

CAVES DES PERROÈRES SANCERRE 515 kr
Sauvignon Blanc, Frankrike

DOMAINE DU VIEUX LAZARET BLANC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 650 kr
Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Rousanne

ST HUGO EDEN VALLEY 685 kr
Riesling, Australien

PÅ GLAS

GRAFFIGNA CENTENARIO 69 kr/275 kr
Malbec, Argentina

CASTILLO DE MOLINA RESERVA 79 kr/315 kr
Cabernet Sauvignon, Chile

MOILLARD BOURGOGNE 89 kr/355 kr
Pinot Noir, Frankrike

ZONIN VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 99 kr/395 kr
Corvina, Rondinella, Molinara, Italien

PÅ FLASKA

CASTELLO D’ALBOLA CHIANTI CLASSICO DOCG 445 kr
Sangiovese, Canaiolo, Italien

YSIOS RESERVA 635 kr
Tempranillo, Spanien

DOMAINE DU VIEUX LAZARET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 665 kr
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Frankrike

ZONIN AMARONE DELLA VALPOLICELLA 890 kr
Corvina, Rondinella, Molinara, Italien

DOMAINE DU VIEUX LAZARET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 1390 kr
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Frankrike (1.5l)

CHAMPAGNE

MUMM GRAND CORDON CHAMPAGNE 990 kr
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Frankrike

ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD CHAMPAGNE 3900 kr
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Frankrike

MOUSSERANDE

ZONIN PROSECCO 1821 79 kr/345 kr
Glera, Italien

CAMPO VIEJO CAVA BRUT RESERVA 79 kr/345 kr
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Spanien

ZONIN PROSECCO BRUT MAGNUM 690 kr
Glera, Italien (1.5l)

ROCCA DI MONTEMASSI SYROSA 89 kr/355 kr
Syrah, Italien

COCA COLA 35 kr

COCA COLA ZERO 35 kr

FANTA 35 kr

SPRITE 35 kr

KOLSYRAT VATTEN 25 kr

ALKOHOLFRITT RÖTT/VITT VIN 45 kr

ALKOHOLFRI ÖL 45 kr

ALKOHOLFRI CIDER 45 kr

Matlådor-DIREKT TILL DITT FÖRETAG ELLER HEM TILL DIG

God mat i lunchlådan utan besvär? Med Lådbilen levererar vi vällagad  restauranglunch till dig.

Enkelt och smidigt – och en riktigt god lunch dessutom!

Spel

På Brasseriet kan ni roa er med både biljard och shuffleboard.

Shuffleboard 200kr/timme
Biljard 200kr/timme
Digital Dart 180 kr/timme