Veckans luncher

105 kr/lunch
179 kr/veckans lyx
Pensionärsrabatt 12%

Måndag

Viltfärsbiff serveras med ångas potatis, timjan gräddsås, pressgurka samt lingon och färska örter.

Tisdag

Gillets pepparrotskött på ångkokt nötbog serveras med gräddig pepparrotssås, kokt potatis samt pressgurka.

Onsdag

Cajundoftande köttgryta med kryddiga korvar, kyckling, ajvar relish och gräddfil. Serveras med saltgurka, ris och friterat tortillabröd.

Torsdag

Penne du chef, pasta med strimlad biff, purjolök och champinjon i gräddig dijonsås.

Fredag

Chili och honungsbakad karré med picklad pumpa, rostad potatis och skysås samt citronmajonnäs.

Veckans fisk

Shake teriyake, en soya och mirin glaserad lax serveras med sesam och ingefära stekta grönsaker samt ris.

Veckans vego

Falafel serveras med taboulesallad, couscous med smak av citron samt vitlöksdipp.

Veckans lyx

A la carte

OLIVER 45 kr
Ört och vitlöksmarinerade halkidikis

VITLÖKSBRÖD 50 kr
Surdegsbröd med vitlökssmör och örter

TRYFFELCHIPS 45 kr

MARACONMANDLAR 45 kr

OST & CHARK att dela 135 kr / 225 kr
Utvalda delikatesser för kvällen, serveras tillsammans med marmelad och kex

MOULE FRITE HALV/HEL 125 KR/225 KR
Vitt vin – grädde – persilja – vitlök – blåmusslor

MÅNADENS KÖTT 275 KR
Serveras med friterad kulpotatis – rödvinssky – citroncreme – bakad fänkål o morot

KALVSCHNITZEL 235 KR
Serveras med rödvinssky – friterad kulpotatis – kaprissmör.

RÅBIFF HALV/HEL 145/255 KR
Oxkött – Marconamandel – tryffelmajonäs – ruccola – sveciaost

BRASSERIETS CHÈVRE CHAUDE 205 KR
Friterad getost – bakad beta – svarvad picklad beta – örtsallad – citroncreme

PANNKAKOR 75 kr
Gillets hemgjorda pannkakor, serveras med sylt och grädde.

KRISPIG KYCKLING 85 kr
Serveras med pommes frites samt ketchup och kökets val utav dipp.

BRASSERIETS JULDESSERT 115 KR
Chokladpannacotta – saffranscreme – vallmokaka – hallonsorbet – chokladtryffel

TRYFFLAR 50 KR
Kökets val utav tryfflar.

Drycker

PÅ GLAS

GUSTAV TROCKEN 69 kr/275 kr
Riesling, Tyskland

CASTILLO DE MOLINA RESERVA 79 kr/315 kr
Sauvignon Blanc, Chile

STONELEIGH 89 kr/355 kr
Pinot Grigio, Nya Zeeland

MOILLARD BOURGOGNE 99 kr/395 kr
Chardonnay, Frankrike

PÅ FLASKA

CHABLIS AOC 435 kr
Chardonnay, Frankrike

CAVES DES PERROÈRES SANCERRE 515 kr
Sauvignon Blanc, Frankrike

DOMAINE DU VIEUX LAZARET BLANC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 650 kr
Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Rousanne

ST HUGO EDEN VALLEY 685 kr
Riesling, Australien

PÅ GLAS

GRAFFIGNA CENTENARIO 69 kr/275 kr
Malbec, Argentina

CASTILLO DE MOLINA RESERVA 79 kr/315 kr
Cabernet Sauvignon, Chile

MOILLARD BOURGOGNE 89 kr/355 kr
Pinot Noir, Frankrike

ZONIN VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 99 kr/395 kr
Corvina, Rondinella, Molinara, Italien

PÅ FLASKA

CASTELLO D’ALBOLA CHIANTI CLASSICO DOCG 445 kr
Sangiovese, Canaiolo, Italien

YSIOS RESERVA 635 kr
Tempranillo, Spanien

DOMAINE DU VIEUX LAZARET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 665 kr
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Frankrike

ZONIN AMARONE DELLA VALPOLICELLA 890 kr
Corvina, Rondinella, Molinara, Italien

DOMAINE DU VIEUX LAZARET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 1390 kr
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Frankrike (1.5l)

CHAMPAGNE

MUMM GRAND CORDON CHAMPAGNE 990 kr
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Frankrike

ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD CHAMPAGNE 3900 kr
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Frankrike

MOUSSERANDE

ZONIN PROSECCO 1821 79 kr/345 kr
Glera, Italien

CAMPO VIEJO CAVA BRUT RESERVA 79 kr/345 kr
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Spanien

ZONIN PROSECCO BRUT MAGNUM 690 kr
Glera, Italien (1.5l)

ROCCA DI MONTEMASSI SYROSA 89 kr/355 kr
Syrah, Italien

COCA COLA 35 kr

COCA COLA ZERO 35 kr

FANTA 35 kr

SPRITE 35 kr

KOLSYRAT VATTEN 25 kr

ALKOHOLFRITT RÖTT/VITT VIN 45 kr

ALKOHOLFRI ÖL 45 kr

ALKOHOLFRI CIDER 45 kr

Matlådor-DIREKT TILL DITT FÖRETAG ELLER HEM TILL DIG

God mat i lunchlådan utan besvär? Med Lådbilen levererar vi vällagad  restauranglunch till dig.

Enkelt och smidigt – och en riktigt god lunch dessutom!

Spel

På Brasseriet kan ni roa er med både biljard och shuffleboard.

Shuffleboard 200kr/timme
Biljard 200kr/timme