120 kr/lunch
Tisdag-fredag 11-14.
Inkl sallad, bröd, smör, kaffe och kaka
Pensionärsrabatt 10%
Veckans rätter
Måndag
På måndagar serverar vi inte dagens rätt.
Tisdag
Nattbakat fläsklägg serveras med stekt potatis och senapssås samt rimmad gurka.
Onsdag
Stekt fläsk med löksås samt kokt potatis.
Torsdag
Färsk pasta serveras med ädelostsås och pastrami samt riven pecorino och gräslöksolja. Toppas med vattenkrasse.
Fredag
Helstekt ryggbiff serveras med rödvinssky samt potatisgratäng. Toppas med örtsallad.
Veckans fisk
Citron och sesambakad laxfile serveras med dill och gräslöksmajonnäs samt ångad potatis.
Veckans vego
Falafel serveras med vitlöksyoghurt samt rostade rotfrukter och babyspenat.
A la carte
Crispy cheese 45 kr
Potato Pops 45 kr
Mini Onion Rings 55 kr
Buffalo Wings 65 kr
Bread & Cheese Sticks 55 kr
Salty Giant Corn 40 kr
Kökets Charkbricka 85 kr
Alla tilltugg på en bricka 299 kr
Från Vattnet
Kalixlöjrom
Serveras med smörstekt kammussla serveras med räkbuljong och dillolja 145 kr
Sesam Eldad Tonfisk 125 kr
Serveras med pac choi, krispig lök, sesammajonnäs och salladslök.
Gillets Kräftskagen 115 kr
Serveras med västerbottensost på gillets råglimpa, samt krispig västerbottensost och dillolja.
Ångad Torsk 125 kr
Serveras med potatispuré, smörsås med forellrom, gräslök, dill och lime pärlor.
Från Gården
Schnitzel 115 kr
Schnitzel på fläsk serveras med kryddsmör pommes och grillad citron med våran egna rödvinssky.
Lammytterfilé 145 kr
Serveras med rödvinssky, hyvlad broccoli och blomkål samt tryffelmajonnäs och potatiskaka.
Lammkrokett 125 kr
Serveras med fermenterad vitlöksmajonnäs samt buljong på lamm.
Fläsksida 125 kr
Serveras glaserad och nattbakad med potatispuré och löksås./ Veg alt finns.
Dumplings 135 kr
Fyllda med öl kokt kyckling, lök och svamp. Serveras med majonnäs på vattenkrasse och svampbuljong.
Pasta Tortiglioni 120 kr
Serveras med svensk gårdstupp i krämig sås. Toppas med riven tryffel pecorino.
Vegetariska mellanrätter
Sesameldad Zalmon 125 kr
Serveras med pac choi, krispig lök, sesammajonnäs och salladslök.
Ångad Zalmon 125 kr
Serveras med potatispuré, smörsås med gräslök, dill och limepärlor.
Tzay Spett 145 kr
Tzay serveras med tomatrostad rödvinssky, hyvlad broccoli och blomkål samt tryffelmajonnäs och potatiskaka.
Rökt Tofu 125 kr
Glaserad lättrökt tofu serveras med potatispuré och löksås
Pasta Tortiglioni 120 kr
Serveras med vegansk salami med gräddbräserad tortiglioni pasta, riven tryffel pecorino ost.
Från Sockerbagaren
Johans Magiska Chokladkaka 75 kr
Serveras med vår egna vaniljglass och färska hallon.
Vit Körsbär Brownie 65 kr
Serveras med lättvispad punschgrädde och rostad vit choklad.
Kaffegodis
Tre Småkakor 25 kr
Hallongrotta, Pariservåffla och Chokladkaka.
PANNKAKOR 69 kr
Gillets hemgjorda pannkakor, serveras med sylt och grädde.
KÖTTBULLAR 69 kr
Köttbullar med gräddås samt lingon och potatispuré.
Drycker
PÅ GLAS
Gustav Trocken 69 kr/299 kr
Riesling, Tyskland
Jacob´s Creek 79 kr/ 325 kr
Chardonnay, Australien
Stoneleigh 89 kr 445 kr
Pinot Grigio, Nya Zeeland
PÅ FLASKA
Chabli AOC 445 kr
Chardonnay, Frankrike
Domaine Du Vieux Lazaret Blanc Châteauneuf-Du-Pape 695 kr
Grenache Blanc, Clairett, Bourboulenc, Rousanne
PÅ GLAS
Graffigna Centenario 69 kr/299 kr
Malbec, Argentina
Tabali 89 kr/445kr
Pinot Noir, Chile
Valpolicella Ripasso 105 kr/495 kr
Corvina, Rondinella, Molinara, Italien
PÅ FLASKA
Ysios Reserva 665 kr
Tempranillo, Spanien
Domaine Du Vieux Lazaret Blanc Châteauneuf-Du-Pape 725 kr
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvédre, Frankrike
CHAMPAGNE
MUMM GRAND CORDON CHAMPAGNE 990 kr
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Frankrike
ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD CHAMPAGNE 3900 kr
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Frankrike
MOUSSERANDE
CAMPO VIEJO CAVA BRUT RESERVA 60 kr/345 kr
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Spanien
Jacob´s Creek Crisp Rosé 69 kr/295kr
Australien
COCA COLA 39 kr
COCA COLA ZERO 39 kr
FANTA 39 kr
SPRITE 39 kr
KOLSYRAT VATTEN 25 kr
ALKOHOLFRITT RÖTT/VITT VIN 59 kr
ALKOHOLFRI ÖL 45 kr
ALKOHOLFRI CIDER 45 kr
Cocktails 5 cl 135 kr
Rabarberdröm
Vodka, Rabarberlikör, Rabarberlemonad. Toppas med vit chokladgrädde.
Citron och Marängpaj
Absolut Vodka, Likör 43, Citronsockerlag, Bränd Maräng.
Mandarini
Yuzy, Mandarinlikör, Apelsin, Agave och Citron.
Jordgubbsresan
Grapelikör, Gin, Lime, Sockerlag och Jordgubbspuré.
Gillet GT
Malfy Gin Rosa, Färska Jordgubbar, Lime och Tonic.
Sangria 2 liters kanna 399 kr
Röd
Cognac, Cointreau, Rött Vin och Frukt.
Vit
Vodka Citron, Peachtree, Vitt Vin och Frukt.
Bubbles
Gin, Fläder, Cava, Mynta och Frukt.
Matlådor-DIREKT TILL DITT FÖRETAG ELLER HEM TILL DIG
God mat i lunchlådan utan besvär? Med Lådbilen levererar vi vällagad restauranglunch till dig.
Enkelt och smidigt – och en riktigt god lunch dessutom!
Spel
På Brasseriet kan ni roa er med både biljard och shuffleboard.
Shuffleboard 200kr/timme
Biljard 200kr/timme
Digital Dart 180 kr/timme
